Bananele au încetat de mult să fie exotice și le puteți cumpăra în orice moment al anului. Pe lângă faptul că sunt foarte gustoase în formă proaspătă, din ele se pot prepara multe feluri de mâncare. De obicei, salate și deserturi, inclusiv budinci, sunt făcute din banane.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 100 de unt;
- 4 lingurițe făină;
- 1 ¼ cană zahăr;
- 6 oua;
- 2 ½ linguriță bărbierit de migdale;
- 3-4 banane;
- 1 cană de lapte;
- 2 lingurițe crackere de sol;
- 1/3 lingură vanilină;
- ¼ lingură sare;
- 1 lingură romi;
- ¾ pahare de vin roșu
- ¼ lingură scorțișoară.
Manual de instrucțiuni
1
Cerneti faina pentru a o imbogati cu oxigen. Separați albușurile de gălbenușuri și puneți-le la loc rece. Combinați untul înmuiat în prealabil cu laptele, adăugați vanilina, sarea și agitați.
2
Puneți amestecul pe foc și dați la fiert. Apoi turnați făina în el, amestecând continuu. Se răcește masa rezultată, se adaugă gălbenușurile de ou, 1/3 cană zahăr și se amestecă bine. Bateti albusurile cu 2, 5 linguri. zahăr într-o spumă puternică, se amestecă cu aluatul gătit.
3
Ungeți forma de budincă cu unt, puneți jumătate din masă în ea, presărați cu chipsuri de migdale și biscuite măcinate deasupra. Tăiați bananele în felii subțiri, întindeți deasupra biscuiti și turnați aluatul rămas. Puneți tigaia de budincă într-un vas cu apă clocotită și abur timp de 40 de minute.
4
În plus, puteți pregăti budinca într-un cazan dublu: folosiți forma de bol cu cereale, puneți toate ingredientele în ea și gătiți timp de 35-40 de minute.
5
Pregătiți șuvița: dizolvați zahărul rămas în 1 cană de apă, fierbeți siropul, adăugați jumătate din banană, feliată sau tăiată cubulete. Puneți budinca pregătită pe un vas, turnați siropul și serviți.
6
Pentru o companie pentru adulți, puteți prepara un sos pe bază de băuturi alcoolice care să îi ofere o notă picantă. Gatiti siropul de zahar si adaugati 1 lingura. rom.
7
Pentru o altă versiune a soiului, se încălzește vinul roșu, se toarnă zahărul rămas din volumul total după ce a făcut aluatul, se aduce la fierbere, se adaugă ¼ lingură. scorțișoară și se fierbe încă 1 minut. Apoi adăugați bananele, tăiate cubulețe sau felii subțiri.
8
Migdalele pot fi înlocuite cu nuci. Se toacă cu un cuțit sau se toacă cu un blender și se amestecă cu pesmet măcinat. În plus, acestea pot fi adăugate în sos.