Servirea frumoasă oferă un aspect apetisant chiar și celor mai simple preparate, iar mâncărurile gourmet necesită o decorare adecvată. Iar fructele nu fac excepție. Există nenumărate modalități de a le aranja frumos pe o farfurie, dar există câteva reguli generale.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți vasele în care veți pune fructele. Poate fi doar o vază, un coș sau o schelă. Spălați în prealabil vasele de sticlă sau porțelan și ștergeți, curățați și coșul de răchită.
2
Spălați fructele și colorați. Îndepărtați coaja necomestibilă. Tăiați fructe mari în două sau trei părți, tăiați semințe necomestibile. Împărțiți strugurii în crenguțe mici.
3
Puteți face un curcubeu pe foarfeca: mai jos sunt fructe roșii (mere și rodii), deasupra sunt portocalii (portocale și grapefruits), apoi galben, verde, albastru și albastru (dacă găsiți), în cele din urmă violet.
4
Pe mâncărurile plate, fructele pot fi aranjate în culori. Dacă doriți, aranjați culori diferite pe diferite grupuri.
5
Tăiați fructele în bucăți mici și faceți o imagine de mozaic cu felii de fructe diferite. Pentru aceasta, este potrivit un vas plat larg.
Fii atent
Pulpa delicată a bananelor și merelor se oxidează rapid în aer. Prin urmare, așezați fructele chiar înainte de servire.