Mierea este aurul special al albinelor: lichidul dulce, vâscos, vâscos, care albinele produc din nectarul de flori. Însă puțini oameni știu că acum mulți vânzători necinstiți au învățat să facă miere artificială, pe care noi, cumpărătorii, din păcate, o cumpărăm sub pretextul „aurului de albine adevărat”.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - o bucată de pâine;
- -bumaga;
- -creion chimic;
- - o picătură de iod;
- -apă;
- - mai ușoară / chibrituri;
- Esența acetică.
Manual de instrucțiuni
1
Nu există apă în miere adevărată. Înmuiați o felie de pâine în miere timp de 8-10 minute. Dacă pâinea s-a înmuiat, atunci este sirop de zahăr. Și dacă se întărește, atunci aceasta este miere reală, nediluată.
2
Ungeți miere pe o bucată de hârtie. Scrieți pe o fâșie de miere cu un creion chimic. Inscripția albastră indică faptul că umiditatea este prezentă în miere.
3
Într-o cantitate mică de miere diluată cu apă, trebuie să adăugați o picătură de iod. Soluția a devenit albastră? Iată miere cu amidon și făină!
4
Se dizolvă mierea în apă într-un raport de 1: 2. Dacă soluția s-a dovedit a fi tulbure și după un timp cădea un precipitat, atunci aveți înainte de a face miere falsă.
5
Se dizolvă mierea în apă (1: 2). Adăugați puțin esență de oțet. Dacă soluția șuieră, atunci creta a fost adăugată la miere.
6
Pune puțină miere pe o foaie de hârtie goală și dă foc la ea. Mierea reală nu se va topi și nu va arde într-un foc. Dacă mierea este carbonizată, este făcută din zahăr. Dacă devine lichid, atunci a fost diluat cu apă.
Fii atent
Dacă vânzătorul vă interzice să verificați calitatea mierii, atunci nu ar trebui să luați miere de la acest vânzător.
Aveți grijă când folosiți brichete, chibrituri și acid acetic!
Sfaturi utile
Când cumpărați miere într-un magazin din GOST-ul actual (standard) pentru miere naturală:
GOST 19792-2001. Miere naturală. Condiții tehnice
Pentru a determina cu exactitate dacă această miere este reală sau nu, folosiți mai multe metode.
Dacă după orice metodă continuați să vă puneți la îndoială de calitatea acestei sau acele miere, verificați-o într-un alt mod.