Multe persoane obișnuiesc să facă gem din un singur ingredient principal, adică, de exemplu, numai din mere. Uneori trebuie să schimbi și să îmbunătățești rețetele vechi. Vă sugerez să faceți gem de mere cu migdale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - mere - 2 kg;
- - zahar - 2 kg;
- - migdale decojite - 2 linguri;
- - tocat ras de 3 lamai;
- - rădăcină de ghimbir - 2 cm.
Manual de instrucțiuni
1
Cu mere, faceți acest lucru: cojiți și tăiați în felii, după ce îndepărtați miezul. Rădăcina de ghimbir ar trebui să fie tocată fin.
2
Luați o cratiță, puneți felii de mere feliate în ea și acoperiți-le cu zahăr. Apoi puneți ghimbirul tocat pe mere și faceți la fel, adică turnați zahăr deasupra. Cu alte cuvinte, aceste produse trebuie stratificate. În această stare, lăsați-le timp de 6 ore.
3
După ce a trecut timpul necesar, umpleți amestecul cu 400 de mililitri de apă și puneți-l pe foc. Când fierbe, gătește-l încă 5 minute la foc mic. Lăsați masa să se rumenească timp de 10-12 ore.
4
După ce a trecut timpul, aduceți din nou gemul la fiert și gătiți încă 15 minute. Când este cam cu 5 minute înainte de a fi gata, adăugați-i felia de lămâie.
5
Se macină migdalele decojite și se prăjesc într-o tigaie fără ulei timp de 3 minute. Apoi adăugați-l în gem și amestecați totul bine. Rămâne să puneți masa în borcane și să le închideți bine. Dulceata de mere cu migdale este gata!
