Cartofii au un gust neutru unic, care se potrivește bine cu organele, carnea, păsările de curte, ciupercile, brânza, legumele. Deci, atunci când gătiți caserole de cartofi, există loc pentru imaginație să se desfășoare. Este suficient să puneți produsele selectate sub formă și să trimiteți viitoarea capodoperă culinară în cuptor. Un preparat delicios cu crustă se prepară foarte repede.
Alege-ti reteta
Reteta cu caserola de cartofi cu creveti
ingrediente:
- 500 g cartofi;
- 250 g de creveți fierti;
- 250 ml de maioneză;
- 2 oua;
- piper, sare.
Ungeți o formă sau o tigaie cu ulei, puneți felii de cartof în ea, creveți decojiți (alternând), sare. Se amestecă maioneza cu puțină apă, se toarnă cartofi pe ea.
Bateți ouăle crude, umpleți-le cu cartofi creveți, coaceți la 200 de grade 40 de minute. Înainte de servire, se taie în felii porționate și se modelează cu ierburi proaspete.
Caserola de cartofi cu reteta de varza
ingrediente:
- 500 g de usturoi;
- 500 g cartofi;
- 350 g de lână afumată gătită;
- 250 ml smantana;
- 130 ml lapte, aceeași cantitate de vin alb;
- 100 g ceapă;
- ulei vegetal, mărar, pătrunjel, mirodenii.
Cojiți cartofii, fierbeți în apă cu sare, preparați piureul de cartofi în lapte din el. Tăiați ceapa în inele, lăutul în cubulețe, amestecați împreună și prăjiți în unt, asezonați cu sare și piper. Se toarnă vinul, se fierbe timp de zece minute.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, așezați sub formă de straturi de coajă, piure de cartofi, usturoi, ungeți cu smântână, presărați cu mirodenii, coaceți până la fiert. Decorați caserola de cartofi terminată cu ierburi proaspete, serviți fierbinte.