Știți ce paste sunt iubite în majoritatea țărilor lumii? Sunt obținute din soiuri dure și moi de grâu, din orez și verdeață, sub formă de scoici și paie, adăugate în salate și supe și consumate ca fel de mâncare principal. Macaroanele nu sunt niciodată plictisitoare, deoarece metodele de gătit sunt nenumărate și necesită puțin timp și efort pentru a găti. Încercați să faceți câteva feluri de mâncare simple și delicioase pentru paste.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru paste cu legume
- 300 g paste de grâu dur;
- 2 l de apă;
- 1 vinete;
- 1 dovlecel;
- 1 morcov;
- 1 ceapa;
- 2 ardei dulci;
- 3 roșii mari;
- 100 g de pătrunjel;
- 100 g de mărar;
- 100 g ulei vegetal;
- 1 linguriță de sare.
- Pentru caserola de paste
- 300 g paste de grâu dur;
- 4 roșii;
- 4 căței de usturoi;
- 200 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- 200 g brânză tare.
Manual de instrucțiuni
1
Paste cu legume Puneți un vas cu apă pe foc, dați la fiert, sareți și turnați pastele. Adăugați 2 linguri de ulei vegetal în apa de paste. Gătiti timp de 10-12 minute, amestecând ocazional, apoi înclinați într-un frigider. Nu digera pastele! Mai bine lăsați-le ușor să fie coapte.
2
Spălați și curățați morcovii, dovlecelul și vinetele. Dacă dovlecelul este tânăr și pielea lui este subțire, atunci nu îl poți îndepărta. Tăiați legumele în bețișoare mici. Cojiți și tocați ceapa și ardeiul dulce. Turnați roșiile peste apă clocotită, apoi curățați-le. Tăiați roșiile.
3
Puneți un foc mare pe foc, turnați ulei vegetal. Când uleiul este cald, turnați ceapa în tocană. Se prăjesc 1-2 minute până se rumenesc. Presărați roșiile și prăjiți-le cu ceapă timp de 2-3 minute. Apoi adăugați dovlecelul, vinetele și morcovii. Dacă roșiile au dat puțin suc, adăugați 3-4 linguri de apă. Fierbeți legumele aproximativ 10 minute, amestecând constant. La sfârșitul gătitului, adăugați sare și condimente.
4
faceți paste puternice puternice puternice / puternice "rel =" gallery-step-images "> Toacă bine pătrunjelul și mărarul. Toarnă pasta fiartă într-o cratiță cu legume, adaugă jumătate din ierburile tocate și amestecă. și îndepărtați de la căldură. Puneți pastele pe o farfurie cu o lamelă, presărați verdețurile rămase deasupra. Paste uimitor de delicioase cu legume este gata!
5
Pasta caserole Fierbeți pastele în apă sărată până când sunt fragede și aruncați-le într-un colizor pentru a permite paharului să se udă.
6
Cojiți roșiile, tăiați-le în inele subțiri subțiri. Se toacă fin usturoiul. Se spală ciupercile și se taie în 4-6 părți. Gratiți brânza.
7
Ungeți tigaia adâncă cu ulei vegetal. Împărțiți pastele în două părți egale. Pune prima parte într-o formă, pune roșiile, usturoiul deasupra, toarnă smântână și presară brânză. Pune a doua parte de paste deasupra, apoi pune din nou roșia cu usturoi și toarnă smântână.
8
Introduceți pastele într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade și coaceți timp de 15 minute. Apoi scoateți tigaia cu paste, presărați brânza rămasă deasupra și dați-o la cuptor pentru încă 5-10 minute. Trageți când apare o crustă aurie delicioasă deasupra.
Articol aferent
Cum se face Pastele neobișnuit