Cupcake este una dintre produsele de patiserie preferate ale multor gospodine. Istoria originii acestui desert trece în trecutul îndepărtat. Atunci a fost considerat privilegiul nobilimii. Acum, oricine se poate bucura. Este ușor de gătit și orice gospodină se poate descurca.
Alege-ti reteta
Muffins mandarine
Cupcakes-urile pot fi preparate cu diverși aditivi. Sunt delicioase cu fructe uscate, fructe de pădure și, bineînțeles, cu citrice. Această opțiune de coacere cu mandarină de casă este fragedă, aerisită și foarte gustoasă. Îl puteți găti oricând. Este deosebit de relevant în sărbătorile de Anul Nou, când nicio masă festivă nu este completă fără mandarine.
ingrediente:
- 4-5 mandarine
- 1 portocaliu
- 175 g zahăr de nisip
- 125 g făină de grâu premium
- 125 g unt
- 2 ouă de pui
- 1 lingură praf de copt
- vanilină opțională
- un vârf de sare
Cum se face un tort cu mandarine:
- Spălați bine mandarinele, împărțiți pe segmente. Puneți într-o tigaie mică. Se toarnă zahăr (50-70 g). Adăugați o lingură de apă. Fierbeți citricele timp de 2-3 minute la foc mic. Zahărul ar trebui să se dizolve complet, iar mandarinele devin moi și zahăr.
- Combinați untul cu zahărul și bateți bine într-un bol blender până la neted. Transferați într-un bol, conduceți ouăle. Adăugați vanilină (opțional) sau coajă de portocală rasă. Se toarnă făină, sare, praf de copt. Turnați 2 lingurițe. l. suc de portocale (se strecoară din portocală). Frământați aluatul.
- Faceți cutii de cupcake. Dacă este necesar, ungeți-le cu ulei sau apă. Aranjați aluatul în conserve. Puneți mandarine confiate deasupra.
- Coaceți la cuptorul încins (180 ° C) până se rumenesc. Destul 20-30 minute (în funcție de cuptor). Dorința de a verifica cu o scobitoare sau o scutură.
