Toată lumea știa de multă vreme că fructele de păducel au un efect benefic nu numai asupra sistemului cardiovascular, ci și asupra tractului gastro-intestinal. În plus, fructele acestei minunate plante reduc presiunea. Vă sugerez să le pregătiți pentru iarnă pentru viitor - faceți gem din păducel.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - fructe de păducel - 2 kg;
- - zahăr - 1, 5 kg;
- - apă - 1 cană.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, sortează fructele de păducel. Apoi clătiți-le bine sub apă curgătoare și uscați-le, întinzându-le pe o cârpă curată și uscată.
2
Dulceata din aceste fructe de padure nu va fi gătită pe aragaz, ci în cuptor, așa că turnați cu grijă păducelul uscat într-o tavă de copt cu laturi înalte. Adăugați apoi următoarele ingrediente: apă și zahăr granulat. Amestecă totul cum trebuie. După încălzirea cuptorului la o temperatură de 180 de grade, trimiteți amestecul la acesta.
3
Monitorizați cu atenție când gemul începe să fiarbă, - se începe să se formeze spumă pe masa de fructe de păducel. Se îndepărtează din când în când și se amestecă ușor cu o lingură de lemn. După ce spuma a trecut, fructele de pădure vor deveni transparente.
4
După fierbere, pregătiți gem de păducel la cuptor pentru încă o jumătate de oră. După timp, verificați disponibilitatea. Dacă picăturile sale nu se răspândesc pe farfurie, atunci asta înseamnă că a fiert și trebuie scos din cuptor.
5
După răcirea masei dulce de boabe, transferați-o pe vasele pregătite. Dulceața de păducel este gata! Acesta va sta la temperatura camerei timp de un an.