Această rețetă pentru un tort popular este relativ ușor de făcut. Nici măcar un specialist culinar în coacere nu va avea prea multe probleme pentru a face acest desert folosind fotografii pas cu pas. Tortul este frumos, delicat și foarte gustos.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Aluatul:
- - 1 cană zahăr
- - 8 gălbenușuri de ou
- - 1 ou
- - 1 lingura de apa
- - 60 g migdale măcinate
- - 50 g de pudră de cacao
- - 8 albusuri de ou
- crema:
- - 400 g vișine conserve
- - 1 lingură de amidon de porumb
- - 900 ml frisca
- - zahăr + 1 linguriță de extract de vanilie
- - 150 g ciocolată
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a pregăti aluatul, bateți gălbenușurile, 1 ou, zahărul granulat și apa până la o consistență spumoasă.
2
Apoi adăugați migdale măcinate, albușuri de ou bătute și cacao la sfârșit.
3
Se toarnă aluatul într-un vas de copt și se dă la cuptor pentru 25-30 de minute.
4
După coacere, lăsați să se răcească și tăiați orizontal în 3 straturi de tort egale.
5
Pentru a pregăti crema, luați o tigaie mică și turnați în ea un borcan complet de vișine conserve împreună cu sucul. Aduceți la fiert.
6
Se amestecă 1 lingură de amidon de porumb cu puțin suc de cireșe și se toarnă într-o cratiță. Se fierbe încă câteva minute până se îngroașă. Se lasă să se răcească.
7
Bateți crema până la pufos. Adăugați zahărul și extractul de vanilie.
8
Luați prăjitura de jos și înmuiați-o cu lichior, puneți cireșa, apoi înveliți-o cu frișcă (1/3 parte).
9
Apoi, adăugați o a doua crustă, înmuiați cu lichior și distribuiți o altă parte din frișcă. Înmuiați al treilea strat de tort cu lichior și puneți al doilea tort.
10
Ungeți tortul cu frișcă pe toate părțile, garnisiți cu cireșe și ciocolată rasă deasupra.
11
Pune desertul la frigider peste noapte și servește a doua zi.
