Lavash a devenit recent tot mai popular în rândul gospodinelor, deoarece cu ea puteți găti o varietate uriașă de mâncăruri delicioase. Dar dacă nu este la îndemână pâinea gata preparată? O puteți găti singură folosind această rețetă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 4 cani faina;
- - 1 lingură. l. vodca;
- - 1, 3 pahare de apă;
- - 1 ou;
- - 2 lingurițe l. ulei vegetal;
- - 1 lingură sare.
Manual de instrucțiuni
1
Fierbeți apa cu sare și ulei și preparați rapid 1/2 cană de făină în ea. Este necesar să se încerce să se agite bine toate bulele, astfel încât amestecul să capete o consistență uniformă. Lasă amestecul să se răcească complet.
2
Se adaugă oul și votca în amestec (opțional), se amestecă bine.
3
Adăugați treptat făina în amestec în porții mici, apoi frământați cu atenție aluatul. Aluatul final nu trebuie să se lipească de mâini și, dacă aluatul este încă lipicios, adăugați o cantitate mică de făină.
4
Lăsați aluatul să se rumenească timp de o oră (poate chiar mai puțin). În timpul perfuziei, aluatul trebuie să se frământe o dată. După o oră, puteți începe să coaceți pâinea pita.
5
Împărțiți aluatul în bucăți mici mărimea unui ou și rulați fiecare bucată cât mai subțire. Coaceți pâinea pita pe o tigaie încălzită pe ambele părți, având grijă să nu prăjiți prea mult prăjiturile.
6
Umpleți prăjiturile cu pâine pita pregătite pe un vas pus într-o pungă de plastic. Acest lucru va permite pita să rămână moale, și puteți înfășura cu ușurință orice umplutură pe gustul dvs. în ea.
Sfaturi utile
Dacă doriți să păstrați pâinea pita proaspătă și moale pentru o perioadă lungă de timp, atunci trebuie să o scoateți din pungă, să uscați prăjiturile la temperatura camerei și să le păstrați deschise. Când trebuie să faceți o farfurie cu pâine pita, trebuie doar să pliați prăjiturile într-o pungă și să stropiți cu apă. După un timp, pita va deveni moale din nou.