Spaghetti este un preparat național din Italia. Dar astăzi sunt populare în toată lumea. Acesta este un produs gustos și hrănitor, care se prepară ușor și simplu. Și spaghetele sunt o bază ideală pentru tot felul de sosuri, pâine și, desigur, o farfurie excelentă pentru carne.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- spaghete;
- carne tocată;
- ulei vegetal;
- sare;
- condimente.
Manual de instrucțiuni
1
Gatiți mai întâi carnea, deoarece durează puțin mai mult decât gătirea spaghetelor. Spălați bine carnea, treceți printr-o mașină de tocat carne (sau cumpărați carne tocată gata gata). Se prajeste carnea intr-o tigaie incinsa folosind grasimi sau ulei de floarea soarelui. Dacă doriți, puteți adăuga ceapă tocată fin, usturoi, morcovi, țelină sau roșii (este important să așteptați până când legumele sunt moi). Pastele convenționale într-un mod bleumarin, spre deosebire de rețetele pentru bucătăria italiană, nu necesită legume. Apoi, acoperiți tigaia cu un capac și mai fierbeți carnea până este gătită. Sare și condimente după gust. Este important să agitați periodic umplutura, pentru a nu arde.
2
În timp ce carnea este prăjită, începeți să gătiți spaghete. Pentru 500 de grame de paste, vor fi necesari trei litri de apă. Înmuiați spaghetele în apă sărată fiartă și fierbeți până la fiert. Timpul de gătit al spaghetelor depinde de grosimea lor, de soiul de grâu, deci este mai bine să acordați atenție inscripției de pe pachet. Gătit tradițional spaghete între șapte și cincisprezece minute. Aruncați pastele finite într-un colizor, scurgeți apa.
3
Transferați spaghetele fierte în carne. Nu trebuie să le umpleți cu unt, deoarece carnea în sine va produce grăsime. Amestecați spaghetele și carnea tocată, după care vasul poate fi considerat gata. Fanii îl pot asezona cu ketchup, sos preferat sau presărat cu ierburi. În mod tradițional, o jumătate de kilogram de spaghete reprezintă 4-5 porții. Gazda determină singură cantitatea de carne. Dar este de dorit ca pentru un kilogram de paste să existe cel puțin 300 de grame de carne tocată.