Beneficiile pentru sănătate ale legumelor sunt cunoscute de multă vreme. Sfecla este una dintre cele mai utile culturi de rădăcini. Îmbunătățește compoziția sângelui, curăță organismul, ajută la răceli și răceli și chiar în tratamentul bolilor maligne. Cel mai util este sucul ei. Pregătirea sucului de sfeclă nu este dificilă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - sfeclă;
- - storcător sau răzătoare.
Manual de instrucțiuni
1
Luați sfeclă proaspătă, de preferință în formă alungită și de culoare închisă, puteți cu blaturi verzi, spălați-o bine cu o perie. Cojiți și tăiați. Grătați sfecla sau treceți printr-un storcător. Treceți blaturile proaspete printr-un storcător, există o mulțime de substanțe utile în el.
2
Stoarceți sucul din sfecla grăbită prin tifon sau o pânză de in, strecurați sucul de la storcător. Din moment ce sucul proaspăt de sfeclă conține substanțe volatile toxice, nu trebuie să-l beți imediat. Puneți un pahar deschis cu acesta timp de 2-3 ore la frigider sau doar pe masă, astfel încât să dispară, altfel amețelile și greața din cauza vasospasmului nu pot fi evitate. Îndepărtați spuma de pe suprafața sucului.
3
Începeți să beți suc de sfeclă pe jumătate diluat cu apă fiartă o lingură, deoarece scade presiunea și are un efect laxativ puternic. Pe măsură ce te obișnuiești, diluează-l cu suc de morcovi. Sucul pur de sfeclă poate fi consumat nu mai mult de 150 g simultan, până la 0, 5 litri pe zi.
4
Pregătiți sucul de sfeclă pentru păstrare pe termen lung: adăugați 5 g de acid citric la 1 litru de suc și turnați-l în cutii de 0, 5 l preparate. Sterilizați-le timp de 10 minute la o temperatură de 85 de grade, apoi strângeți-le.
Fii atent
Sucul de sfeclă este util pentru hipertensiune, îmbunătățește starea ficatului, combate eficient obezitatea, curăță vasele de sânge.
Datorită conținutului ridicat de iod, sucul de sfeclă îmbunătățește memoria.
Sfecla este utilă sub orice formă - crudă, fiartă, coaptă.
Sfaturi utile
Alegeți sfeclă, pe a cărei secțiune nu există vene albe, culturile de rădăcini sunt mai bine să ia dimensiuni medii.
Atunci când alegeți sfecla într-un magazin, acordați preferință soiurilor maronii, în care conținutul de nutrienți este mai mare.
Păstrați sfecla la frigider într-o pungă sigilată, astfel încât să fie păstrată până la 2 luni.
Articol aferent
Cum să gătești sfecla în 10 minute fără apă, ghivece și aragazuri lente