Dacă încă nu aveți fier de waffle electric, atunci este timpul să cumpărați unul, pentru că ceea ce poate fi mai gustos pentru micul dejun decât vafe de ciocolată moale cu o crunch ușoară. Reteta este destul de simpla.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 150 g făină de grâu;
- - 150 g amidon de cartofi;
- - 250 g unt;
- - 100 g ciocolată;
- - 50 g zahar fin;
- - 4 ouă;
- - 1 pungă de zahăr vanilat;
- - zahar zahăr și chipsuri de ciocolată pentru decorare.
Manual de instrucțiuni
1
Se amestecă făina de grâu și amidonul de cartofi, apoi se trece printr-o sită de bucătărie. Scoateți uleiul în prealabil din frigider - ar trebui să devină destul de moale și de plastic. Adăugați la acesta zahărul granulat și zahărul vanilat și bateți cu un mixer sau un blender cu un ataș de bici până la o masă ușoară luxuriantă.
2
La rândul său, adăugați ouă de pui, după ce adăugați de fiecare dată ouă, amestecând masa. Rupeți ciocolata în felii, puneți-o într-o ceașcă de ceramică și topiți-le la microunde câteva minute. Amestecați ciocolata în masa de unt și ouă. Bateți din nou cu un mixer.
3
Se toarnă un amestec de făină și amidon de cartof, se amestecă până la neted. Preîncălziți fierul cu waffle electric, ungeți plăcile de lucru cu ulei de floarea soarelui folosind o perie de gătit din silicon. Pune o porție din aluat cu o lingură și coace napolitane până la fiert.
4
Puneți gofrele pregătite pe o farfurie, presărați cu zahăr pudră și chipsuri de ciocolată. Serviți imediat cu o ceașcă de cafea dimineața.
Sfaturi utile
Pentru a face ca vafele să fie și mai crocante și mai gustoase, adăugați pe aluatul din a treia etapă o jumătate de pahar de nuci tocate foarte fin.