Îți plac crăpăturile de crackers sau jetoane la îndemână, bucurându-te mult? Adăugați-le în salată în combinație cu o mare varietate de produse și veți experimenta un adevărat deliciu gastronomic. Un astfel de aperitiv este pur și simplu un foc de artificii cu gusturi neașteptate și vibrante, dar care se armonizează perfect între ele.
Alege-ti reteta
Salată clasică cu crackers: Cezar cu pui
ingrediente:
- 200 g de pâine albă sau baghetă;
- 300 g pui (carne albă);
- 50 g parmezan;
- 40 g salată Romano;
- 1 cățel de usturoi;
- 70 ml ulei de măsline;
- 100 g sos Cezar sau maioneză ușoară;
- 1/3 lingură piper măcinat și sare.
Cojiți căței de usturoi, răciți, amestecați cu uleiul de măsline și lăsați 15 minute. Se toarnă într-o tigaie, se încălzește până se crăpă și se prăjește pâinea tăiată în cubulețe, până când este aurie și crocantă. Apoi prăjiți felii de pui în aceeași grăsime, piper și sare după gust. Rupeți cerealele în mâini și pliați într-un bol adânc. Adăugați carne albă, parmezan ras, asezonați cu sos gata sau maioneză și amestecați. Presărați crackers „Caesar” chiar înainte de servire.
Salată gustoasă cu biscuiti și pește roșu
ingrediente:
- 200 g de pâine neagră feliată (Darnitsky, Borodinsky);
- 150 g somon sau păstrăv ușor sărat;
- 2 castraveți;
- 50 g salată verde;
- 80 g de iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- sare.
Se taie crustele de pâine, se taie în fâșii, se întinde pe o foaie de copt și se usucă la cuptor la 170oC. Frunzele de salată se toacă, se combină cu semicercuri de castraveți decojiți, precum și bucăți de pește roșu și biscuiti răciți. Se toarnă salata cu iaurt sau smântână, se amestecă ușor și se adaugă sare, dacă este necesar.
Salată de chipsuri de crab
ingrediente:
- cipuri în formă de 100 g, de exemplu, sub formă de crabi;
- 150 g bețe de crab sau carne;
- 200 g porumb dulce conserve;
- 80 g de maioneză.
Se macină batoanele de crab în chipsuri. Goliți sâmburii de porumb. Pune ambele produse într-un castron de salată, umple cu maioneză și amestecă bine. Turnați chipsurile din pungă, amestecați ușor și serviți imediat.
Salată crocantă cu chipsuri
ingrediente:
- 50 g de chipsuri de cartofi;
- 2 castraveți mici;
- 200 g de conopidă;
- 2 lingurițe brânză moale cu conținut scăzut de grăsimi;
- 1 lingură muștar granular;
- 20 g mărar și pătrunjel;
- sare.
Tăiați castraveții pe lungime și scoateți miezul suculent cu o linguriță. Tăiați ceea ce rămâne în crescători subțiri. Se toacă fin conopida crudă. Amestecați legumele într-un bol cu mărar și pătrunjel, asezonați-le cu un amestec de brânză de căsuță, muștar și un vârf de sare. Mash o pungă de chipsuri de cartofi pentru a rupe conținutul. Puneți firimiturile deasupra salatei.
Articol aferent
Cum se face o salată cu fasole și biscuiti