Rodia nu este doar un fruct gustos și sănătos, care conține o mulțime de vitamine și minerale, ci și un ingredient excelent pentru diverse gustări. Unul dintre preparatele din care face parte acest produs este salata de brățări cu rodie.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- carne de vită - 500g;
- cartofi - 4 buc;
- ou - 4 buc;
- sfeclă - 1 buc;
- rodie - 2 buc;
- ceapa - 2 buc;
- nucă - 100 g;
- usturoi - 2-4 căței;
- patrunjel;
- sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți toate ingredientele pentru salată. Fierbeți ouăle, cartofii și sfecla până sunt fierte. Apoi răciți-le și curățați-le. Cojiți ceapa, spălați pătrunjelul și îndepărtați cu grijă boabele din rodie, păstrându-le integritatea.
2
Răciți ouăle, sfecla și cartofii. Se toacă mărunt ceapa și pătrunjelul. Se macină o nucă folosind un procesator de alimente sau manual, zdrobind-o într-un mortar. Toate componentele trebuie pliate în recipiente separate.
3
Fierbeți carnea de vită până este fragedă în apă ușor sărată. Lasă-l să se răcească și apoi taie-l în bucăți mici.
4
Faceți un pansament pentru salată. Într-un bol, amestecați maioneza și usturoiul tocat. Cantitatea ultimului ingredient depinde în totalitate de preferințe. Dacă doriți, puteți oferi salatei o aromă ușoară de usturoi (1-2 cuișoare) sau o aromă pronunțată (4 cuișoare).
5
Formați o salată. Puneți un pahar răsturnat în mijlocul unui vas mare, plat, circular. În jurul lui, așezați un strat subțire de cartofi și îmbrăcați ușor cu pansamentul gătit.
6
Deasupra cartofilor, puneți jumătate din carnea existentă, asigurați-vă că mențineți forma specificată a brățării. Înveliți, de asemenea, acest strat cu pansament și presărați cu nuci tocate.
7
Amestecați ouăle cu pătrunjelul și formați următorul strat, acoperit cu maioneză. Apoi puneți restul de vită și întindeți pansamentul.
8
Puneți ușor sfecla pe carne și ungeți pansamentul din nou, doar de data aceasta mai abundent. Apoi reglați forma salatei, astfel încât să semene cu un cerc uniform și îndepărtați cu atenție paharul din centrul salatei. Folosind șervețele, îndepărtați ușor din farfurie toate ingredientele vărsate sau picături de maioneză.
9
Întindeți semințele de rodie uniform pe salată, astfel încât să nu existe niciun decalaj între ele. Dacă un fruct nu a fost suficient, luați al doilea.
10
Pune salata la frigider câteva ore, astfel încât să se sature și să aibă un gust mai bun. Apoi servi.