Un fel de mâncare excelent de primăvară este salata de ridichi și ouă. Încă primăvara devreme, mănunchiurile de ridichi apar pe piețe și în magazine, precum și în paturile noastre. Aceasta este o legumă foarte sănătoasă, iar mâncărurile din ea sunt foarte gustoase.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - ridiche - 300 g;
- - smantana - 3 linguri. l.;
- - ou de pui - 2 buc.;
- - ceapă verde - câteva crenguțe;
- - mărar - 1 ramură;
- - sare, piper - după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Ingredientele clasice ale acestei salate sunt ingrediente precum ouă de pui, ridichi, ceapă verde, asezonate cu smântână.
2
Spălați ridichea, apoi tăiați cozonacii, inspectați fiecare legumă și tăiați toate imperfecțiunile (înnegriți și pielea deteriorată). Acum puteți începe să tăiați ridichi. Puteți să-l tăiați în orice formă în funcție de dorința dvs., dar amintiți-vă că în conformitate cu regulile de gătit, atunci când tăiați, trebuie respectată uniformitatea.
3
Ouăle de pui pot fi fierte în prealabil, astfel încât, până la prepararea salatei, acestea s-au răcit deja, deoarece în toate rețetele clasice ingredientele ar trebui să fie cam la aceeași temperatură. Amintiți-vă că ouăle nu trebuie digerate, gălbenușul nu trebuie să fie întunecat, ci galben strălucitor. Tăiați ouăle de pui în aceeași formă cu ridichea.
4
Pentru ca această salată să se dovedească neobișnuită, pregătește-ți propriul pansament pentru salată. Intr-un castron, combina smantana, sarea si piperul dupa gust. Puteți adăuga, de asemenea, o cantitate mică de mărar sau pătrunjel, apoi amestecați totul. Pansamentul pentru salată este gata.
5
Într-un bol de salată, combinați ouăle și ridichile, adăugați o cantitate mică de ceapă tocată și pansament pentru salată, amestecați ușor ingredientele. Salata de primavara de ridichi si oua este gata si o poti servi la masa. Ai o salată de primăvară cu adevărat delicioasă, gustoasă și sănătoasă.
