Saj Kavurma este carne turcească. Preparat într-o tigaie specială, puteți găti într-o obișnuită. Foarte gustos, gustos, mâncare gastronomică. Serviți cu orice garnitură.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 600 g de miel
- - 2 roșii
- - 2 ardei gras
- - 50 g ceapă
- - 20 g de usturoi
- - 60 g unt
- - 3 lingurițe. l. ulei vegetal
- - 3 lingurițe. l. lapte
- - sare, piper după gust
- - ardei iute rosu
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi, luați carnea și clătiți-o bine, de ce tăiați carnea în fâșii de 3-4 cm cu 0, 5 cm.
2
Se adaugă lapte și ulei vegetal, piper negru și sare, puțină cimbru în carne. Se amestecă bine și se pune la frigider.
3
Coaja usturoiul și ceapa, se toacă mărunt.
4
Cojiți roșiile și tăiați-le în cubulețe. Eliberați semințele de semințe și tocați-le fin în cubulețe.
5
Când apa s-a evaporat aproape din carne, adăugați usturoi și ceapă. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 10-12 minute, se adaugă apă dacă este necesar.
6
Pune piper, continuă să mai fiarbă la foc mare, amestecând 3-5 minute.
7
Adăugați roșii, sare și piper după gust, dacă doriți, puteți adăuga cimbru și 0, 5 linguriți. l pasta de rosii cu apa.
8
Amestecați, acoperiți, lăsați la foc mic până când apa dispare. Masa poate fi servită cu orez sau orice altă farfurie.