Rulourile de carne sunt un fel de salvare de viață pentru bucătari. Ingredientele nu sunt cele mai complexe, preparatul nu necesită mult timp, iar preparatul finit este potrivit nu numai pentru mesele de zi cu zi, ci și pentru a decora masa festivă. Iubitorii de carne nu vor fi amisi să învețe cum să gătească carne de vită în casă.
Alege-ti reteta
Rolă de vită umplută: ingrediente
Pentru a găti carne de vită acasă, trebuie să ai la îndemână cele mai simple alimente:
Pentru rola:
- file de vită - 1 kg;
- mai multe felii de ardei gras murat (se pot folosi proaspete);
- 150 g slănină (1 pachet);
- 2 ouă fierte;
- măsline pictate - 10-12 bucăți;
- sare după gust.
Pentru sos:
- 1 ceapă;
- jumatate de ardei gras;
- 2 morcovi de talie medie;
- 2 căței de usturoi;
- frunza de dafin;
- un fir de cimbru;
- 2 roșii coapte;
- 100 ml vin alb;
- 250 ml de stoc de pui;
- ulei vegetal;
- sare.
