Din cele mai vechi timpuri, peștele în cremă a fost îndulcit în cuptoare și s-a dovedit incredibil de fraged și gustos. Acum că nu există niciun cuptor la îndemână, același fel de mâncare delicioasă poate fi pregătit în cuptor. Adăugați câteva legume și un prânz sau o cină sănătoasă este gata.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 250 g de pește,
- - jumătate de ceapă,
- - jumătate de morcov,
- - 120 grame de dovlecel,
- - 3 lingurițe. linguri de ulei de floarea soarelui,
- - sare după gust,
- - piper negru măcinat după gust,
- - 120 ml de smântână grasă,
- - 1 felie de pâine albă,
- - 40 g brânză afumată.
Manual de instrucțiuni
1
Turnați trei linguri de ulei de floarea soarelui într-o formă rezistentă la căldură.
2
Cojiți ceapa și tăiați-o în fâșii, puneți-o în formă. Coaja dovlecelul, taiat cubulete mici, se pune intr-o forma pe un strat de ceapa. Dacă dovlecelul este tânăr, atunci coaja nu poate fi îndepărtată.
3
Gratiți morcovii, puneți un strat de dovlecel. Tăiați fileul de pește în felii, puneți morcovii răzuți. Condimentează cu sare și piper negru după gust.
4
Feliați brânza afumată grosier. Se macină pâinea cu mâinile și se amestecă cu brânza într-un bol. Se toarnă brânză smântână și pâine, se lasă 10 minute. Puneți masa rezultată pe pește.
5
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți peștele timp de 30 de minute. Cu aproximativ 5 minute înainte de sfârșitul coptului, porniți modul de convecție, astfel încât crusta să fie mai bine prăjită. Scoateți peștele finit din cuptor, aranjați plăcile de servire, decorați cu ierburi proaspete și inele de lămâie. Serviți ca un fel de mâncare autonom.