În mod tradițional, tăieturile de pește se prăjesc într-o tigaie în ulei vegetal, dar dacă le gătești într-un grătar de aer, vasul se va dovedi dietetic, întrucât tăieturile din acest cuptor minunat sunt gătite folosind aer fierbinte, fără ulei și grăsimi, ca pe un grătar real.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 g file de pește;
- - 1 ou crud de pui;
- - 1 ceapă;
- - 0, 25 cana smantana;
- - 0, 5 cani de lapte;
- - 2 felii de paine alba;
- - patrunjel;
- - unt;
- - piper negru macinat;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a pregăti tăieturile de pește în grătar aerisit, orice filet de pește alb, de exemplu, cod, biban sau mălai, este potrivit. Dezghețați peștele (nu complet, dar pentru a rămâne puțin înghețat). Coaja ceapa. Tăiați toate crustele din pâine și înmuiați pesmetul în lapte.
2
Treceți peștele printr-o mașină de tocat carne. De asemenea, se rulează pâinea înmuiată în lapte și o ceapă de dimensiuni medii. Adăugați 1 ou crud și smântână peste pește tocat. Sare totul, piper și amestecă foarte atent peștele tocat cu mâinile tale.
3
Formați tăieturi rotunde din această masă și puneți-le imediat pe grătarul din mijloc. Gătiti-le la viteză mare și la o temperatură de 200 de grade timp de 7-10 minute, în funcție de dimensiunea tăieturilor.