Ce ar putea fi mai bun decât o gogoașă aromată fierbinte și o ceașcă de cafea aromată pentru micul dejun? Poate doar două gogoși! Mai mult decât atât, a face gogoși delicioși, ca în celebrul lanț american de produse de patiserie, nu este deloc dificil!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- făină - 300 g
- lapte - 200 ml
- drojdie uscată - 1 linguriță
- unt - 30 g
- gălbenuș de ou - 3 buc.
- zahăr - 2 linguri
- coniac - 1 lingură
- sare
- vanilie (sau zahăr vanilat)
- ulei vegetal
- ciocolată, petale de migdale, fulgi de nucă de cocos pentru decor
Manual de instrucțiuni
1
Se diluează drojdia în lapte cald, se lasă 10-15 minute. Topiți uleiul și răciți la temperatura camerei. Cerneti faina intr-un bol mare.
2
Amestecați drojdia cu gălbenușurile, untul, zahărul, vanilia, coniacul și un vârf de sare. Amestecați până la neted.
3
Se amestecă masa lichidă rezultată cu făina. Frământați aluatul moale. Ungeți ușor vasul cu ulei vegetal, puneți aluatul în el și trimiteți timp de o oră într-un loc cald.
4
După o oră, frământă aluatul și rulează un strat gros de 1-1, 5 cm. Cu o cană, tăiați cercurile, tăiați găurile cu pahare. Tăiați gogoși pentru a se odihni 20 de minute sub un prosop.
5
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie (strat de aproximativ trei centimetri, astfel încât gogoșile să plutească liber). Prajiti gogosarii pana se rumenesc pe ambele parti in loturi mici. Pune gogosile finite pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
6
Răciți gogoși gata gata, turnați peste ciocolată și decorați dacă doriți. Bon pofta!
Fii atent
Pentru gogoși nu sunt dure și dificile, nu le țineți în tigaie prea mult timp.
Sfaturi utile
Dacă doriți, puteți adăuga cacao în aluat, apoi gogoșile dvs. vor rezulta ciocolată.