Diversifică-ți meniul cu o delicioasă și destul de neobișnuită plăcintă cu castraveți sărați. Această patiserie este bună pentru a servi pe masa de sărbători ca gustare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - patiserie de puf terminată - 500 g;
- - murături - 6-7 buc.;
- - ouă - 2 buc.;
- - ceapă - 2 buc.;
- - gălbenuș de ou - 1 buc.;
- - sare;
- - piper negru măcinat
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, luați patiseria de puf terminată din congelator și puneți-o la frigider. Acolo ar trebui să se topească natural.
2
Cu murături, faceți acest lucru: tocați-le pe o răzătoare medie. Pune masa rezultată pe un colizor. Astfel, tot excesul de fluid care nu este absolut necesar se va scurge din acesta.
3
Coji două cepe, apoi toacă fin cu un cuțit. După ce o așezați într-o tigaie fierbinte cu ulei de floarea soarelui, prăjiți până apare o culoare roz.
4
Se răcește ouăle fierbinți, se răcește, se scoate cojile de pe suprafața lor și se macină în cuburi suficient de mici.
5
Luând o ceașcă gratuită, amestecați în ea: piureul de muraturi, ceapa prăjită și ouăle fierte tăiate cubulețe. Amestecă totul cum trebuie. Condimentează masa formată cu sare și piper după gust. Când adăugați sare, rețineți că are nevoie de foarte puțin.
6
Scoateți patiseria de puf dezghețată din frigider și două treimi din ea, turnate anterior într-un strat, așezați-o într-un vas de copt. Nu uitați să formați părțile de-a lungul marginii viitoarei plăcinte. Apoi puneți umplutura de castravete rezultată pe aluat.
7
Rotiți aluatul rămas la dimensiunea dorită și acoperiți umplutura cu el. După smulgerea marginilor, ungeți suprafața viitoarei torturi cu gălbenuș de ou bătut și apoi trimiteți-l la cuptor pentru a coace la o temperatură de 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
8
Scoateți din cuptor produsele finite coapte. Placinta cu muraturi este gata!