O farfurie luminoasă și originală cu omleta diversifică micul dejun și devine o cină ușoară. Datorită aspectului său variat, o astfel de omletă nu numai că va satisface foamea și va îmbunătăți semnificativ starea de spirit.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 g cartofi
- - 1 ardei gras
- - 70 g de cârnați
- - 1 cap de ceapă roșie
- - ulei de măsline
- - 100 g mazăre verde (congelată sau proaspătă)
- - 6 ouă
- - piper negru măcinat
- - sare
Manual de instrucțiuni
1
Se fierbe cartofii în apă ușor sărată, fără a se coji. Tăiați cârnații în felii subțiri, ceapă și inele de ardei.
2
După ce cartofii s-au fiert, scurgeți apa, curățați-o și tăiați-o în cubulețe mici. Amestecă toate ingredientele într-o singură tigaie și adaugă mazărea verde. Se prăjesc legumele timp de 10 minute la foc mic.
3
Când amestecul de legume este gata, se toarnă ouă batute în el și se pun la cuptor pentru 15 minute. Pentru a pregăti mai bine vasul, prăjiți omleta pe ambele părți.
4
Pe masă, o omletă de legume poate fi servită cu ierburi sau o farfurie cu legume proaspete. Cârnați pot fi folosiți de orice fel - șuncă, afumată, fiartă sau înlocuită cu carne.