Omleta cu legume va fi micul dejun perfect pentru întreaga familie. Omleta se dovedește a fi gustoasă, satisfăcătoare și sănătoasă. Felul de mâncare este preparat rapid și foarte simplu. Cantitatea indicată de mâncare este suficientă pentru 3 porții.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - cartofi - 2 buc.;
- - tomate - 1 buc.;
- - ouă - 3 buc.;
- - broccoli - 150 g;
- - brânză Cheddar - 400 g;
- - smantana 15% - 50 g;
- - ulei vegetal - 2 lingurițe. l.;
- - un amestec de ierburi (mărar, pătrunjel, cilantro) - 20 g;
- - sare - un vârf;
- - piper negru măcinat - un vârf.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți cartofii cu apă și fierbeți până la fiert. Apoi se decojesc și se taie în cercuri subțiri. Fierbeți broccoli în apă sărată până când sunt fierte pe jumătate (2-3 minute). Se răcește, se taie în bucăți. Tăiați roșiile în felii subțiri.
2
Bateți ouăle cu un mixer, sare, piper. Adăugați smântână și bateți din nou amestecul.
3
Tăiați brânza sau răjiți-o pe o răzătoare grosieră. Clătiți verdeața cu apă, îndepărtați tulpinile grosiere, tocați fin. Combinați brânza și ierburile, amestecați.
4
Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal. Pune cartofi pe fund, apoi broccoli și felii de roșii. Turnați legumele cu amestec de smântână de ouă. Presărați deasupra un amestec de brânză și ierburi. Coaceți omleta la cuptor la o temperatură de 180 de grade timp de 15-20 de minute (până se rumenesc). Micul dejun este gata! Bon pofta!
Sfaturi utile
Puteți lua orice brânză tare. Omleta poate fi gătită într-o tigaie sub capac sau într-un aragaz lent, în modul „Coacerea”.