Vă aduc în atenție o rețetă simplă pentru salată cu conținut scăzut de grăsimi Olivier. Te poți bucura de gustul mâncărului tău preferat, fără să câștigi kilograme în plus și fără teamă pentru figura ta.
Alege-ti reteta
Aproape nicio vacanță nu poate fi imaginată fără acest fel de mâncare, dar nu este un secret că, mai des, nu toți ne place să gătim o astfel de salată pentru Revelion. După cum ați ghicit, vom vorbi despre Olivier. Este cunoscut și sub denumirile „Iarna” și „Carnea”, iar în alte țări - sub denumirea de „rus” sau „Hussar”.
Dar puțini știu că aceasta este o adevărată bombă cu calorii foarte mari, foarte dăunătoare. Cum putem face ca senzațiile gustative să rămână aceleași, dar, în același timp, olivierul ar fi cât se poate de util și, cel mai important, ar conține un minimum de calorii?
Există un mic secret pe care îl vom dezvălui în acest articol. Trebuie doar să înlocuiți câteva dintre ingredientele din rețeta clasică. Există jumătate de puține calorii în această salată ca în Olivier-ul obișnuit.
- Cârnații se înlocuiesc cu pieptul de pui fiert.
- Înlocuim murăturile cu capere.
- În loc de maioneză, folosim iaurt alb fără conservanți.
Veți avea nevoie de:
- Piept de pui fiert - 200 g
- Cartof - 5 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ouă de pui - 6 buc.
- Creveți - 200-300 g
- Ceapă - 1 buc.
- Castraveți proaspeți - 2-3 buc.
- Caper 200 g
- Mazăre verde din conserve - 300-400 g.
- Verzii la gust.
- Sare după gust.
- Ardei după gust.
- Iaurt alb (pentru pansament) - 250-300 g.
- Maioneza - 10-15 g (o lingura)
Mod de preparare:
- Aduceți morcovii și cartofii la fiert, coajați și tăiați-i în cubulețe.
- Fierbeți creveții și coaja.
- Fierbeți ouăle, coaja și, de asemenea, tăiate în cubulețe.
- Tăiați castraveții.
- Se fierbe pieptul de pui și se taie în bucăți medii.
- Deschide mazăre verde conservă și capere, scurge lichidul.
- Tăiați ceapa în inele.
- Combinați toate ingredientele împreună.
- Condimentează cu iaurt alb fără conservanți, în care poți adăuga o lingură de maioneză pentru gust.
- Adăugați sare și piper.
- Amestecați toate ingredientele.
- Garnisiți cu verdeață.