Gătirea unei caserole este destul de simplă, astfel încât fiecare gospodină să poată stăpâni această rețetă. Macroul are o mulțime de proprietăți utile, iar cartofii și crusta de brânză oferă mâncărului un gust rafinat suplimentar. Ingredientele pot fi schimbate după bunul plac.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- –– cartofi tineri (800 g);
- - macrou (520 g);
- - orice brânză (80 g);
- –– piper și sare după gust;
- - maioneză ușoară;
- - verdeață proaspătă.
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi trebuie să pregătiți cartofii. Clătiți fiecare tubercul sub apă curentă, îndepărtați coaja cu un cuțit ascuțit. În continuare, tăiați cartofii în farfurii subțiri. Luați o cratiță, turnați jumătate din apă, sare, puneți arzătorul și așteptați să fiarbă.
2
Pune cartofii în apă și gătește până este fiert. Pune cartofii într-o cană separată și lasă să se răcească.
3
În timp ce cartofii se răcesc, luați macroul, îndepărtați pielea subțire. Dacă peștele a fost înghețat, atunci este necesar să îl dezghețați mai întâi. Îndepărtați toate oasele mari. Tăiați macroule în bucăți mici după cum doriți.
4
Se macină brânza cu un blender sau pe o răzătoare. Clateste bine verdeturile si toaca. Luați maioneza, amestecați cu ierburile tocate, adăugați sare și piper după gust.
5
Pentru a pregăti caserola, aveți nevoie de o formă profundă rezistentă la căldură. Pregătiți mucegaiul, ungeți uleiul de gătit. Pune primul strat de cartofi în formă, toarnă deasupra o cantitate mică de maioneză și sos de verdeață.
6
Al doilea strat este format din macrou. Feliile de pește trebuie distribuite uniform peste cartofi, apoi turnați din nou peste sos și întindeți din nou un strat de macrou.
7
Ultimul strat va fi cartofii. Apoi puneți vasul la cuptor pentru coacere. După 20-30 minute, scoateți mucegaiul, presărați brânză deasupra și introduceți din nou în cuptor.
Fii atent
În loc de macrou, încercați să puneți orice alt pește într-o caserolă.
Sfaturi utile
Dintre condimente, puteți folosi și oregano, busuioc și pătrunjel.