Carnea din oală este exact acel fel de mâncare care nu poate fi aruncat. Gustos, aromat, satisfăcător. Cei dragi vor fi încântați de o astfel de masă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- 500 de grame de porc,
- 50 de grame de fasole verde
- 200 de grame de conopidă,
- 1 ceapa,
- 1 morcov
- 6 cartofi
- 1 ardei gras
- 2 căței de usturoi,
- putina sare
- un pic de piper negru
- 6 lingurițe. linguri de smantana
- unele verdeață (mărar sau pătrunjel),
- 500 ml bulion,
- 1 lingură o lingură de ulei vegetal.
Manual de instrucțiuni
1
Se spală carnea de porc, se usucă, se taie în bucăți mijlocii, se condimentează cu sare și piper măcinat. Prăjiți carnea de porc în ulei vegetal până când este albicios. Dacă doriți, carnea poate fi puțin rumenită.
2
Pune felii de porc într-un vas. Se taie fasolea în bucăți și se pune pe carne.
3
Tăiați ceapa decojită în jumătate de inele, prăjiți-o într-o tigaie cu carne.
Decojim morcovii, tăiem în felii mici sau inele și adăugăm la ceapă, prăjim după gust. Puneți prăjirea într-o oală cu carne.
4
Turnați apa în tigaie, adăugați sare, fierbeți conopida, apoi dezasamblați-o în inflorescențe. Pune varza într-un vas.
5
Cojiți cartofii, spălați-i, tăiați-i în cubulețe. Pune cartofii într-un vas.
6
Ardei, ardei, tăiați în cubulețe. Se prăjește și se pune într-un vas pe un cartof, sare după gust și se adaugă usturoiul tocat.
7
Turnați conținutul oalei cu bulion (la mijlocul oalei). Puneți o lingură de smântână deasupra ardeiului gras și cartofilor, răspândiți. Închideți vasul cu un capac și introduceți-l în cuptor (250 de grade). După fierberea bulionului, reduceți temperatura la 120 de grade. Carne fiartă o oră. Decorați vasul finit cu ierburi proaspete.