Îți dorești prăjituri delicioase de casă, nu știi cum să tratezi oaspeții care au ajuns brusc sau doresc doar să creeze o altă capodoperă culinară, dar nu îți poți imagina care? Nu ezitați, faceți briose cu piersici - brioșe fragede care merg bine cu ceai, cafea, cacao sau lapte.
Alege-ti reteta
Conserve de piersici și brioșe de ciocolată
Produse de patiserie groase sunt făcute cu umplutură de fructe din conserve, pentru aceasta, luați următoarele ingrediente:
- 200 g unt;
- 150 g zahăr;
- 2 lingurițe zahăr vanilat;
- 2 oua;
- 2 lingurițe cacao;
- 1, 5 linguriță praf de copt;
- 300 g de făină;
- 300 g piersici;
- 100 g ciocolată neagră;
- 50 g de nuci măcinate.
Introduceți untul cu zahăr granulat și zahăr vanilat într-o masă luxuriantă, adăugați un ou și agitați. Combinați amestecul de ulei cu făina și praful de copt, amestecați bine. Împărțiți aluatul de briose terminate în două părți, adăugați pudra de cacao într-una.
Umpleți mucegaiurile de unt cu o treime cu aluat de ciocolată, apoi puneți pe ea conserve de piersici, tăiate în cubulețe, turnați aluatul obișnuit deasupra. Introduceți brioșele la cuptor, coaceți la 180 ° C timp de 35 de minute. Turnați brioșele preparate cu ciocolată topită într-o baie de apă și presărați cu nuci măcinate.
Piersici și scorțișoară
Pentru această rețetă veți avea nevoie de:
- 1 lingură. făină de grâu;
- 1 lingură. faina integrala;
- 1 lingură praf de copt;
- un vârf de sare;
- 100 g unt;
- 200 g zahăr;
- 2 piersici proaspete;
- scortisoara dupa gust;
- 1 ou;
- 1 lingură. iaurt;
- zahăr înghețat.
Cojiți piersicile, eliberați-le de semințe și tăiați carnea în cuburi mici. Apoi combinați ambele tipuri de făină cu praf de copt, scorțișoară, sare și sifon. În continuare, trebuie să bateți untul cu zahărul pentru a face o masă luxuriantă, adăugați un ou în el și amestecați totul bine. Adăugați ușor kefir în amestecul de ulei și amestecați din nou bine.
După aceasta, trebuie să amestecați amestecul uscat cu uleiul într-o cană, apoi adăugați piersicile acolo. Apoi turnați aluatul pentru brioșe în forme uleiate și trimiteți-le la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de o jumătate de oră. Brioșele gata trebuie răcite, presărate cu zahăr glaciar și servite.