Ficatul de pui este bun de la sine. Dar dacă îl gătiți sub marinada inițială și chiar cu dovlecel, puteți obține un fel de mâncare funky.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 300 g ficat de pui,
- - 300 g de dovlecel,
- - 1 cățel de usturoi,
- - 1 lingură. o lingură de oțet balsamic,
- - 1 lingură. o lingură de miere
- - 1 lingură. o lingură de ulei de măsline
- - piper negru măcinat după gust,
- - sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți ficatul de pui, uscați bine (puteți folosi prosoape de hârtie), îndepărtați filmele. Adăugați la ficat 1 lingură de oțet balsamic, un cățel de usturoi tocat, 1 lingură de miere și aceeași cantitate de ulei de măsline, sare și piper după gust. Se amestecă ușor, se lasă ficatul de pui la marinat 20 de minute.
2
Clătiți dovlecelul (dacă doriți, puteți tăia coaja), uscați, tăiați în cercuri. Într-o formă rezistentă la căldură, puneți jumătate din cercurile de dovlecel. Pe un strat de dovlecel, întindeți uniform ficatul de pui. Pune restul de dovlecel pe ficat. Dacă nu vrei să gătești în straturi, atunci poți amesteca ficatul cu dovlecelul.
3
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Introduceți forma cu dovlecelul și ficatul de pui la cuptor, coaceți aproximativ 25 de minute. Când gătiți, asigurați-vă că dovlecelul nu arde. Dovlecelul gata cu ficatul se lasă să se răcească ușor, se servește în porții, se garnisește cu pătrunjel proaspăt sau mărar.