De la pieptul de pui puteți găti o mulțime de preparate delicioase și sănătoase. Pentru o masă festivă sau o cină de familie, încercați să faceți rulouri delicioase de pui cu brânză. Șunca și șampanii incluși în umplutură vor oferi vasului un gust bogat și aromă plăcută.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 500 g piept de pui;
- 300 g brânză;
- 250 g smantana;
- 200 g de șuncă;
- 5 campioni mari;
- 250 g smantana;
- sare și piper după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți pieptul de pui sub apă curgătoare și uscați-l cu un prosop de hârtie. Cu un cuțit ascuțit, tăiați pieptul de pui în jumătate, apoi fiecare pe jumătate - longitudinal în două părți. Deci, dintr-un piept de pui ar trebui să obțineți 4 bucăți. Puneți-le într-un bol adânc, sare și piper după gust. Se amestecă bine.
2
Faceți o umplutură pentru rulouri. Cojiți ciupercile și tăiați-le bine cu un cuțit. Se prăjesc ciupercile într-o tigaie în ulei de floarea soarelui fierbinte timp de 5-7 minute, se răcește ușor. Tăiați șunca în cubulețe mici. Grătar de brânză tare sau măcinat într-un blender. Pune brânză, șuncă și șampanii prăjiți într-o cană adâncă. Amestecați toate ingredientele.
3
Luați o bucată de pui pregătită, așezați câteva linguri de ciuperci, brânză și șuncă de top pe o margine a fileului și rulați cu grijă rola. Asigurați-l cu o scobitoare.
4
Se încălzește 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui într-o tigaie. Pune rulourile și prăjește-le pe ambele părți timp de 3 minute.
5
Luați o tavă de copt sau un vas de sticlă termorezistent, cu părți înalte. Puneți rulouri în ea și turnați smântână deasupra. Introduceți vasul cu role în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți rulourile de pui timp de 40 de minute.
6
Puneți rulourile de pui finite pe o farfurie plată. Încingeți vasul cu salată și roșii feliate. Rulourile de pui pot fi servite ca o farfurie separată sau cu o farfurie laterală, cum ar fi piureul de cartofi.
Sfaturi utile
Puteți face umplutura pentru rulouri de pui după gustul și dorința dvs. Această rețetă oferă un exemplu de umplere dintr-un set complet de produse care se combină cu succes între ele. Vă puteți limita numai la umplutură de brânză sau să faceți umplutură cu ciuperci de brânză sau șuncă de brânză.
Articol aferent
Rulouri crocante de pui cu salată de cartofi și roșii coapte