Majoritatea gospodinelor cred că aripile de pui pot fi prăjite doar. Cu toate acestea, cu o anumită pricepere și petrecând puțin timp, puteți obține mâncăruri picante, surprinzător de gustoase.
Alege-ti reteta
Aripioarele de pui în amestec
Veți avea nevoie de:
- aripi de pui - 10 buc;
- ketchup - 1 pachet este mic;
- usturoi - 3-5 căței după gust;
- sare, piper, condiment pentru pui;
- faina - 1-2 linguri;
- ou - 1 buc;
- ulei de floarea soarelui.
În primul rând, pregătiți marinada. Într-un bol adânc, amestecați ketchup, sare, usturoi și condimente (cantitatea de usturoi și piper, în funcție de preferințele gustului). Pune aripile în marinadă și lasă câteva ore. Apoi pregătiți bătutul: într-un bol separat, bateți oul cu sare, adăugați puțină apă și făina în porții mici. Amestecați bine bătutul, astfel încât să nu mai rămână coșuri. După grosime, bătătorul ar trebui să se dovedească ca smântâna. Înmuiați aripile murate în prăjit și prăjiți într-o cantitate mare de ulei de floarea soarelui pe ambele părți.
Spicy - Aripioare de miere
Veți avea nevoie de:
- aripi de pui - 10 buc.
Pentru marinat:
- vin roșu uscat - 200 ml;
- miere - 2 lingurițe;
- verdeață de mărar;
- ghimbir - 1 lingurita;
- sare, amestec de condiment pentru pui.
Tăiați bine verdeața, răziți-o pe o răzătoare fină. Se amestecă toate ingredientele pentru marinat, se amestecă bine. Spălați aripile, așezați-le în marinadă și lăsați 2-3 ore (puteți peste noapte). Coaceți aripile de pui pe un suport de sârmă. Aripile într-o marinadă dulce ard rapid, așa că trebuie să le predați destul de des.
