Nu pot decide ce aperitiv să gătească? Îți sugerez să optezi pentru creveți cu roșii și ciuperci de stridie.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - creveți crudi - 700 g;
- - rosii cherry - 18 buc;
- - Ciuperci proaspete de stridie - 500 g;
- - usturoi - 4 căței;
- - patrunjel tocat - 2 linguri;
- - ulei de măsline - 100 ml;
- - otet balsamic - 1 lingura;
- - piper;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți bine roșiile cherry. Prăjiți-le într-o tigaie timp de 3 minute. Presărați legumele prăjite cu oțet balsamic și transferați-le într-o cană separată.
2
Se toarnă într-o cană cu apă și se pune ciuperci acolo. Ar trebui să stea în ea timp de 5 minute. Astfel, vei scăpa de nisipul care este pe ele. Pune ciuperci de stridie, clătește și taie în bucăți mari. Prăjiți-le, amestecând, într-o tigaie timp de 8 minute. După gătit, se presară cu sare și piper și se pun la roșiile prăjite.
3
Creveții trebuie să îndepărteze coaja și vena intestinală. Se prăjește usturoiul tocat fin într-o tigaie timp de 30 de secunde, apoi se adaugă creveții și se gătește încă 3 minute. Condimentează amestecul cu sare și transferă-l pe roșii și ciuperci. Garnisiți cu verdeață înainte de servire. Creveții cu roșii și ciuperci de stridie sunt gata! Apropo, acest fel de mâncare poate fi folosit nu doar ca gustare, ci chiar ca principal.
