Aceste plicuri copioase și umplute cu brânză nu vor lăsa pe nimeni indiferent!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 6 straturi de aluat filo;
- - 200 g brânză de vaci;
- - 50 g brânză tare;
- - 1 ou;
- - o grămadă de verzi preferate (de exemplu, mărar);
- - sare și piper după gust;
- - ulei vegetal pentru a unge aluatul.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, hai să ne umplem. Găiniți brânza pe o răzătoare fină, tocați verdeața. Se amestecă cu brânză de vaci și ou într-un bol mare, se condimentează după gust.
2
Am setat cuptorul să se încălzească până la 180 de grade, iar în acest moment vom prelua testul. Stăm stratul pe o suprafață plană, ungem marginile cu ulei, acoperim cu un alt strat deasupra. Repetați procedura. Stratul obținut din 3 straturi este tăiat (de preferință cu foarfeca) în 3 sau 4 benzi. Pe marginea fiecăreia, întindeți o lingură de umplutură și pliați-o cu un plic.
3
Punem plicurile pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt, o ungem ușor deasupra și o introducem la cuptor 20 de minute. Khachapuri este deosebit de gustos. Bon pofta!