Supa de mazăre cu șuncă de porc gătită într-un bulion puternic este considerată un fel de mâncare tradițional din bucătăria națională rusă. Combinația de mazăre și porc este adesea folosită în bucătăriile germane, franceze și în alte bucătării europene.
Alege-ti reteta
Supa de mazăre din Rusia a început să fie pregătită abia în secolul al XVII-lea. Și din acest moment, această supă țărănească cu un gust special a fost iubită de țăranii obișnuiți și de nobilime. Puteți găti supa de mazăre într-un aragaz lent, atât din mazăre întreagă, cât și tocată.