Zarzavatul umplut „Boats” este o gustare foarte gustoasă și neobișnuită, care este foarte ușor de gătit. Pe lângă gustul deosebit, „Boat-urile” au o aromă excelentă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 4 dovlecei mari
- - 2 roșii medii
- - 2 cartofi
- - 2 ardei bulgari
- - 1 morcov
- - 4 linguri. l. maioneză
- - 2 căței de usturoi
- - 1 buchet de verdeață
- - ulei vegetal
- - 0, 5 linguriță piper negru măcinat
- - 0, 5 linguriță ierburi provence
- - sare după gust
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a face „Boaturile” de dovlecel, trebuie să începeți procesând singuri dovleceii. Clătiți dovlecelul, tăiați blaturile, apoi tăiați legumele singure în 2 lungimi egale.
2
Porniți cuptorul la 180-200 de grade. Squash dovlecelul cu ulei vegetal și se pune pe o foaie de copt, apoi se pune la cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute. Pentru a determina disponibilitatea, străpungeți legumele cu o furculiță, ar trebui să fie moi.
3
Scoate dovlecelul finit din cuptor și îndepărtează imediat carnea, lăsând părțile groase de 1 cm. Aveți tocmai bărcile pe care le veți umple.
4
Acum să trecem la pregătirea umpluturii pentru bărcile de squash. Mai întâi, spălați toate legumele și uscați-le, apoi curățați morcovii și curățați semințele. Se toarnă cartofii și morcovii cu apă, sare și se pune la gătit. Fierbeți aceste legume până când sunt fierte pe jumătate. Cojiți cartofii fierti.
5
Tăiați roșiile, cartofii, morcovii și ardeiul gras în cubulețe mici. Turnați uleiul vegetal în tigaie, puneți legumele, prăjiți aproximativ 10 minute. Cojiți și tocați usturoiul, amestecați-l cu maioneză, piper, ierburi provensale și sare. Adăugați amestecul de maioneză și pulpa de dovlecel în legumele din tigaie, lăsați-le încă 5-10 minute.
6
Clătiți și tocați verdeața. Ambarcatiunile de dovlecei se umplu cu umplutura, se presara cu ierburi. Dovlecei umpluți gata.
Fii atent
Timpurile de gătit pot varia în funcție de aragaz.
Sfaturi utile
În loc de maioneză, puteți folosi smântână și, de asemenea, adăugați alte legume la umplutură.