Particularitatea acestor cupcakes este că în aluat se adaugă ceai cu aromă de frunze.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru 6 cupcakes:
- - 0, 5 linguri ceai cu frunze aromate;
- - 115 g făină;
- - 1 lingură praf de copt;
- - 115 g unt;
- - 115 g zahăr;
- - 2 ouă mari;
- - 65 g smantana.
- glazura:
- - 1 lingură pulbere de cacao;
- - 1 lingură zahăr pudră;
- - 0, 5 linguri lapte.
Manual de instrucțiuni
1
Mai întâi scoateți uleiul din frigider pentru a-l înmuia. Se macină frunzele frunzelor de ceai, dacă sunt mari.
2
Forme de brioșă căptușite cu manșete speciale sau unsoare cu ulei. Dacă coaceți în silicon, va fi suficient doar să le presărați cu apă. Setați cuptorul să se încălzească la 180 de grade.
3
Cerneti faina intr-un bol cu praf de copt. Adăugați ceaiul tocat și amestecați.
4
Bateți untul înmuiat cu un mixer într-o cremă luxuriantă cu zahăr adăugat. Bateți ouăle pe rând. Continuând să bateți, adăugați jumătate din amestecul de făină și toată smântâna, amestecați bine și adăugați făina rămasă. Amestecați rapid până când ingredientele sunt combinate, astfel încât cupcakes-ul să nu fie dur.
5
Se întinde aluatul în conservă și se trimite la cuptor pentru 20-25 de minute.
6
În timp ce coaceți cupcakes, pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, pur și simplu amestecați laptele cu pudra de cacao și zahărul pudră la consistența dorită. Acoperiți cupcakes-ul cu glazură când se răcesc.