Broccoli nu este doar o varietate delicioasă de varză, ci și sănătoasă. Mai ales pentru femei, deoarece conține multe vitamine și minerale care sunt importante pentru organismul feminin, dar încetinește și procesul de îmbătrânire și este considerat un produs anticelulitic excelent.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
300 de grame de broccoli, 2 roșii, 1 morcov, 1/2 ceapă, 1 cui de usturoi, ulei vegetal, sare. 1 ardei gras, 3 linguri smântână.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți și împărțiți broccoli în inflorescențe. Turnați puțin ulei vegetal în tigaie și puneți broccoli. Sare și prăjiți pe toate părțile.
2
Se toarnă roșiile peste apă clocotită, se îndepărtează coaja și se taie cubulețe. Tăiați ardeiul gras în jumătăți subțiri de inele, morcovii în inele. Se toacă mărunt ceapa și usturoiul.
3
Adăugați morcovi în broccoli și adăugați puțin apă. Acoperiți tigaia. Ceapa și usturoiul se sparg separat în ulei vegetal.
4
Când morcovii sunt moi, adăugați roșiile și ceapa condimentată și usturoiul. Se fierbe 5 minute.
5
Pune smântâna într-o tigaie, amestecă și fierbe la foc mic aproximativ 5 minute. La servire, puteți decora cu verdeață.
Fii atent
Când alegeți broccoli, acordați atenție plantelor tinere cu inflorescențe mici. Este recomandabil să păstrați varza proaspătă la frigider pentru cel mult trei zile. La îngheț, o parte din proprietățile benefice se pierd.