Coaste sunt foarte suculente și gustoase. Ca mâncare laterală, puteți folosi orez sau cartofi.
Dintre aceste produse, se vor obține 6 porții.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • 500 g de coaste de nasturi;
- • 200 g de prune;
- • 400 g mere acre;
- • 2 cepe mari;
- • piper;
- • sare;
- • ulei vegetal sau de măsline.
- Pentru garnitură:
- • 150 g budgur;
- • 450 m de apă;
- • sare;
- • ulei de măsline.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați coastele.
2
Cojiți ceapa și toacă fin.
3
Tăiați prunele în cuburi mici.
4
Clătiți merele, împărțiți în două părți, tăiați miezul și tăiați-le în bucăți mici.
5
Prăjiți ceapa într-o tigaie preîncălzită.
6
Imediat ce ceapa apare o nuanță aurie, trebuie să adăugați coastele. Condimentează vasul după gust. Se prăjesc nu mai mult de 15 minute.
7
Întoarceți coastele și prăjiți-le încă 15 minute.
8
Adăugați prune și mere. Acoperiți vasul și continuați să se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
9
În timp ce vasul se toacă, puteți găti bulgur. Toarna o cantitate mica de ulei si bulgur in tigaie. Prăjiți puțin.
10
Adăugați apă clocotită, condimentați și gătiți timp de 15 minute.