Pepene verde aparține familiei de dovleac. Pulpa de pepene verde conține până la 90% apă, astfel încât își potolește setea foarte bine. De asemenea, este îmbogățit cu săruri minerale ușor digerabile, vitamine PP, C, B1, B2, A, magneziu, potasiu, sodiu, fier, fosfor și calciu, precum și un puternic antioxidant natural - licopen.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- pepene verde
- cuțitul
Manual de instrucțiuni
1
Cel mai popular soi în Rusia este Astrakhan. Forma sa este sferică, uneori ușor alungită, suprafața este verde netedă, dungile sunt de culoare verde închis, carnea are gust suculent și dulce, de culoare roșu aprins. Cei mai dulci și mai mari pepeni din acest soi apar pe rafturile mai aproape de sfârșitul lunii august.
2
O caracteristică distinctivă a gradului "Chill" este rezistența la îngheț. Un astfel de pepene verde poate dura până la Anul Nou. Forma sa este sferică, verde închis, modelul de pe acesta este greu de observat, carnea de culoare roșie saturată are un gust dulce.
3
Pepene verde Melitopol are o formă vizibil alungită. Crusta de culoare verde deschis este conturată de dungi negre saturate. În interiorul boabei este foarte zahăr, granular, culoarea pulpei este zmeura bogată.
4
Culoarea galbenă neobișnuită a cojii se distinge prin soiul „Darul Soarelui”. Forma sa este alungită. Pulpa are o culoare roșie obișnuită, cu gust dulce și delicat. Zaharul într-un astfel de pepene verde este de 10, 4-11%. La vânzare este rar.
5
Pepenele din soiul "Lunar", având o culoare crustă de verde obișnuit, se disting prin culoarea neobișnuită a pulpei. Are o culoare neobișnuită de galben strălucitor, are un gust dulce.
6
Pentru sărare, soiul Sugar Baby este perfect. Acest pepene verde are o coajă de culoare verde închis, fără modele. Pulpa sa este foarte dulce, roșie bogată. Forma fătului este rotundă.
7
Merită să cumpărați pepeni din soiul Chait-Kara doar după ce coaja lor devine negru și verde. Pepene verde în sine are forma unei bile, uneori puțin aplatizată. Fructul are gust suculent și dulce, carnea are culoarea zmeurii.
8
Absența semințelor se remarcă prin pepene verde din soiul „Regele roșului”. Coaja de boabe este subțire, carnea este roșu aprins, are gust suculent și aromat. Forma fătului este alungită.
9
Pepene verde din soiul de cazaci sunt de culoare verde deschis, cu un model de dungi înguste de culoare verde închis. Fructele sunt sferice cu o suprafață netedă. Carnea este suculentă, densă și dulce, roz închis sau roz.
Sfaturi utile
Sucul de pepene verde este utilizat în terapie ca instrument suplimentar în tratamentul pietrelor renale și vezicii urinare, gutei, aterosclerozei, anemiei și bolilor tractului gastrointestinal.