Cea mai populară plăcintă vara și toamna este charlotte. Mere de casă și produse de patiserie fragede - ceea ce ar putea fi mai gustos. Simplitatea gătitului vă permite să coaceți un desert similar cel puțin în fiecare zi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 400 g mere,
- - 170 g făină,
- - 150 g zahăr
- - 3 ouă
- - 1 lingurita fara blat de sare.
Manual de instrucțiuni
1
Bateți trei ouă într-un bol, adăugați 150 de grame de zahăr (puteți folosi atât obișnuit, cât și maro), bateți până când pufos (3-5 minute).
2
Cerneti 170 de grame de faina. Dacă doriți, puteți cernă de mai multe ori pentru o mai mare umflătură.
3
Când bateți (la viteze mici), adăugați făină în masa ouălor (adăugați în părți mici). Apoi adăugați o linguriță de sare în aluat, bateți până la neted.
4
Pentru umplere. Clătiți merele, tăiați miezul și tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Pentru plăcintă, puteți utiliza orice varietate de mere (în funcție de preferințe). Principalul lucru în preparare este că merele sunt coapte.
5
Ungeți tigaia pentru tort (diametrul 22 cm) cu o cantitate mică de unt. Pune merele pregătite într-o formă. Întindeți aluatul peste stratul de mere.
6
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Introduceți matrița cu piesa de prelucrat la cuptor pentru 30-40 de minute. În acest timp, partea de sus a plăcintei ar trebui să devină ușor grosolană. Scoateți plăcinta de mere finită, răciți ușor, scoateți cu grijă din formă, transferați într-o farfurie frumoasă, presărați cu zahăr pudră și serviți cu un ceai parfumat.