Există multe rețete de salate care nu necesită mult timp pentru preparare și constau în produse simple. De exemplu, un aperitiv cu pui și ciuperci. Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru masa zilnică, cât și pentru cele festive.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- piept de pui 1 buc.;
- champignons proaspete 200-300 g;
- ceapă 1 buc.;
- ouă 4 buc.;
- morcovi 2 buc.;
- ulei vegetal;
- maioneza;
- măsline;
- verdeață;
- sarea.
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți produsele. Spălați verdeața și uscați-le bine, scăpând de excesul de umiditate. Coaja ceapa. Fierbeți ouăle, morcovii spălați și pieptul de pui până la fiert. Clătiți bine ciupercile în apă rece (aveți grijă, adesea murdăria rămâne sub pălărie).
2
Răcește pieptul de pui, îndepărtează pielea și separă carnea de oase. Tăiați fin fileul rezultat cu un cuțit ascuțit.
3
Se taie ceapa, se decojesc și se rumenesc morcovii pe o răzătoare fină. Împărțiți ouăle fierte în veverițe și gălbenușuri. Frecați-le individual pe o răzătoare fină.
4
Luați ciuperci uscate cu apă și tocați, dar nu prea fin. De exemplu, tăiați ciuperca în jumătate și tăiați fiecare parte în fâșii subțiri.
5
Preîncălziți tigaia, adăugați puțin ulei vegetal potrivit pentru prăjire. Când uleiul este fierbinte, puneți ceapa tocată în ea și prăjiți până se rumenesc. Adăugați champignons în ceapă, sare după gust și prăjiți până când este fraged. Încercați să amestecați mai des ceapa și ciupercile. Puneți amestecul pe o farfurie acoperită cu un prosop de hârtie, lăsați să se răcească și să se scurgă excesul de ulei.
6
Luați o farfurie largă (de preferință cu o mică indentare). Începeți să colectați salata verde. Primul strat va fi pui. Se întinde și se periază cu un strat subțire de maioneză, care ar trebui să aibă aceeași grosime pe toată placa. Următorul strat sunt ciupercile și ceapa, apoi morcovii și maioneza. Nivelați ușor și tamponați salata, oferindu-i o formă rotunjită.
7
Se toacă verdeața și se presară morcovi pe ea. Pune veverițele deasupra și stratul final - gălbenușurile. Salata va fi decorată cu măsline. Deschide borcanul, scurge lichidul și taie fiecare măsline pe jumătate. Puneți-le deasupra vasului în ordine aleatorie.
Fii atent
Puteți adăuga sau elimina straturi de salată potrivit pentru gusturile dvs.
Sfaturi utile
Pregătiți salata în avans și lăsați-o să se rumenească timp de o jumătate-două ore. În acest timp, produsele incluse în compoziția sa sunt saturate cu sucuri reciproce, din care salata va deveni și mai gustoasă.