Cookie-urile de turtă de casă pot deveni adevărate opere de artă dacă le decorezi cu glazură dulce multicoloră, desenează ornamente și modele pe ele.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 250 de grame de zahăr pudră;
- - 1 albus de ou;
- - colorarea alimentelor.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a glazura prăjiturile de turtă, luați cantitatea necesară de zahăr pudră și puneți-o într-un bol mic. Apoi rupeți un ou, separați proteina de gălbenușul, apoi adăugați albușul de ou într-un bol la zahărul glaziv. Amestecați bine ingredientele într-o masă omogenă, asigurați-vă că nu au mai rămas bucăți.
2
Dacă glazura dvs. de turtă este prea lichidă, adăugați o cantitate mică de zahăr, dacă, din contră, glazura este prea groasă, adăugați apă fiartă. Îndepărtați glazura finită într-o pungă specială de îngheț sau într-o pungă obișnuită de plastic. O astfel de glazură este utilă pentru loviturile de turtă.
3
Faceți o mică gaură în colțul pungii. Pregătiți prăjiturile de turtă și începeți să faceți un contur pe ele cu o glazură groasă. Desenând liniile cu glazură, opriți-vă în toate colțurile, astfel încât liniile să aibă forma exactă a unui turtă.
4
Când faceți contururile pentru toate fursecurile de turtă, lăsați-le să se usuce. În acest moment, pregătiți glazura pentru a umple turta. Acest tip de glazură ar trebui să fie mai lichid, în contrast cu glazura pentru contur, astfel încât să se adauge o cantitate mică de apă fiartă, precum și de colorare alimentară, la amestec, se amestecă bine masa rezultată.
5
Când conturul cookie-urilor de turtă se usucă, începeți să pictați prăjiturile de turtă cu glazură colorată. Cel mai bine este să umpleți cu o perie mică. Aplicați glazură într-un strat egal, dacă încep să se formeze bule pe suprafață, le spargeți ușor cu o scobitoare. Puteți corecta liniile curbe ale conturului cu o scobitoare, dacă linia s-a dovedit a nu fi cea dorită, îndepărtați-o cu atenție și trasați una nouă.
6
Când toate prăjiturile de turtă sunt glazurate, lăsați-le să se usuce complet, apoi puteți face desene pe ele cu glazură de altă culoare.
7
Prăjiturile cu turtă glazurată sunt gata, le servești cu ceai fierbinte.
Fii atent
Există coloranți speciali pentru glazură, dar dacă nu i-ați găsit, nu ezitați să folosiți culori alimentare obișnuite, diluați-le cu puțină apă înainte de utilizare, apoi adăugați-le la glazură.
Nu este necesară colorarea completă a prăjiturilor de turtă cu glazura pregătită, puteți desena cu ea desene de pe turtă, să faceți un ornament sau model.
Biscuiti de turtă într-o astfel de glazură va fi un decor excelent al mesei festive.
Sfaturi utile
Dacă în viitor glazura finalizată vă este încă utilă, păstrați-o sub o cârpă umedă, altfel va fi acoperită cu o crustă de zahăr.