Creveții sunt o sursă de proteine și diverse elemente de care organismul uman are nevoie. Conțin o cantitate mare de iod și calciu, care este util pentru sistemul imunitar, rinichi, glanda tiroidă și sistemul muscular. Zincul are un efect benefic asupra stării unghiilor și pielii, potasiul este un element indispensabil pentru sistemul cardiovascular. Creveții saturați și corpul cu sulf, fier, fosfor și plumb. Conțin vitaminele A, E, B 12, D.
Alege-ti reteta
Creveții pot fi consumate de toată lumea, chiar de copii, în mod natural, în absența alergiilor alimentare. Mâncați corect creveți o dată sau de două ori pe săptămână. Conțin colesterol, deci nu sunt potrivite pentru utilizarea zilnică.
Cum să alegi un creveți
Creveții proaspăt înghețați nu ar trebui să aibă un miros neplăcut, precum și pete negre și inele pe picioare - acesta este un semn de crevete vechi sau deteriorate. Unii vânzători scapă de punctele negre cu o soluție chimică. Acest lucru poate fi determinat de movile sau pete galbene. Există locuri albe, uscate, pe creveți înghețați.
Creveții trebuie dezghețați treptat - mai întâi ar trebui să se întindă la frigider, apoi la temperatura camerei. Astfel vor reține toate substanțele utile.