Quince-ul este un fruct minunat și unic în felul său, deoarece are proprietăți de vindecare foarte puternice. Mulți dintre noi nu știm ce poate fi, prin urmare, după ce au încercat odată cu fructul tău dur, necorespunzător, îl vor exclude pentru totdeauna din dietă. Dar dacă gutui este corect, atunci este nu numai gustos, dar și foarte util.
Alege-ti reteta
De ce gutuiul merită mâncat
Gutuile sunt legate de mere și pere care ne sunt familiare, dar au un gust complet diferit. Fructele sale sunt bogate în vitamine precum B1 și altele din grupul B, C, E, PP. În plus, conțin în cantități mari substanțe biologice active: fructoză și glucoză, săruri de fier, calciu și potasiu.
În formă proaspătă, nu toată lumea îi place, pentru că este greu și astringent. În același timp, în prezența anemiei cu deficit de fier, este utilizat fără niciun tratament. Gutuile crude ajută, de asemenea, la reducerea căldurii.
Se consideră pe scară largă în rândul nutriționiștilor că fructele crude de gutui sunt dăunătoare intestinelor, astfel că gutuiile sunt gustoase și potrivite pentru mâncare după un anumit tratament. Poate fi utilizat pentru a face marmeladă, conserve, compoturi și alte băuturi răcoritoare. Poate fi servit și ca mâncare laterală pentru carne sau păsări de curte. Dar, sub orice formă, fructele sale sunt prezente pe masă, ele nu își pierd utilitatea.
Când să mănânci gutui este util, și când nu merită
Ca orice medicament, gutuiul are contraindicații. Nu mâncați fructele sale în acele cazuri în care o persoană suferă de constipație sau pleurezie. De asemenea, poate provoca probleme profesorilor și cântăreților, deoarece afectează prost coardele vocale. Plăcile care conțin miere și oțet în plus față de gutui ajută la îmbunătățirea digestiei. Fructele fierte răcite sunt considerate un remediu bun pentru problemele hepatice. Sucul proaspăt din acest fruct (folosiți numai fructe coapte) este utilizat în tratamentul infertilității. Trebuie luat într-un pahar cu jumătate de sticlă imediat înainte de masă. Femeile însărcinate cu toxicoză își pot îmbunătăți semnificativ starea dacă mănâncă gutui coapte sau fierte.
În plus, gutuiul are proprietăți diuretice excelente, de aceea este indispensabil pentru cistită și alte boli. Nu numai fructele sunt folosite, ci și frunzele cu semințe. Principalul lucru atunci când le folosiți este să vă amintiți că semințele conțin amigdalină (o substanță toxică), deci nu pot fi strivite.
În general, fructele crude sau procesate, ele vor fi, în orice caz, benefice dacă nu mergeți prea departe cu cantitatea lor și luați în considerare contraindicațiile.
Articol aferent
Ce este medlar