Friptul gătit într-un aragaz lent este foarte moale, suculent și fraged. O astfel de carne aromată și decongelantă în gură nu poate fi obținută prin gătirea într-o tigaie obișnuită sau într-o tigaie. Gustul gulașului de carne de la un aragaz lent poate fi comparat doar cu carnea gătită în ghivece. Adevărat, gătirea în vase este destul de obositoare, într-un aragaz lent acest proces este simplificat la minimum, iar rezultatul este pur și simplu uimitor.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 800 gr. carne de vită;
- - 1 cap de ceapa mare;
- - 1 morcov mare;
- - 1 lingură. o lingură de făină;
- - 2 lingurițe linguri de pasta de rosii;
- - 2 lingurițe linguri de ulei vegetal;
- - 1 lingură. o lingură de ardei iute;
- - 2 frunze de dafin;
- - sare, piper negru după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți carnea de vită sub apă curgătoare rece, îndepărtați excesul de umiditate tapetând-o cu un prosop de hârtie și tăiați carnea în cuburi medii.
2
Plita lentă este inclusă în programul „Frying” sau „Coaking”, se adaugă ulei vegetal în vas și se lasă să se încălzească timp de câteva minute. În acest moment, toacă ceapa în inele subțiri subțiri și prăjește morcovii.
3
Puneți carnea de vită feliată într-un bol multicooker, acest lucru trebuie făcut în loturi mici, amestecând de fiecare dată, astfel încât carnea să nu lase mult suc deodată. Carnea de vită trebuie să fie sărată peste 5 minute.
4
Adăugați legumele tocate în carne și prăjiți-le împreună încă 3-4 minute, amestecând ocazional.
5
Turnați 3 căni de apă clocotită sau bulion de vită în capacitatea multicooker-ului, ardei, sare, adăugați paprika măcinată, pasta de roșii și făină. Se amestecă bine întregul conținut și se adaugă 2 frunze de dafin pentru aromă. Rotiți multivacul în modul „Stingere” și setați cronometrul timp de 1 oră 30 de minute.
6
Gutașul de vită gata poate fi condimentat cu ierburi proaspete. Ca mâncare laterală, piureul de cartofi sau orezul crud sunt ideale.