Creveții în rachiu - ușor de preparat, dar foarte gustoase și eficiente mâncare, pe care cu siguranță le vei surprinde pe toată lumea.
Alege-ti reteta
Vom avea nevoie de: creveți de tigru fără cap, aproximativ 50 de grame de coniac, smântână grasă, amestec de salate după gust, secțiuni, ulei.
Dezghețați creveții și curățați, îndepărtați intestinul, făcând o incizie longitudinală pe spate și în timp ce depanați în lateral. Pregătim salata. Frunzele de salată sau amestecul de salate gata preparate din magazin condimentate cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper.
Puteți adăuga felii de roșie cherry sau ardei roșu tocat, după gust, culoarea roșie va oferi un contrast plăcut. Simțiți-vă liber să experimentați cu realimentarea.
Acum că toate pregătirile necesare au fost finalizate, putem trece direct la prăjire. Într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline, prăjiți creveții până la fiert, până când se înroșesc și caș, sare și piper.
Toarnă coniac în tigaie și pune-l cu grijă pe foc. Acest lucru se face astfel încât alcoolii să ardă, iar gustul și aroma de care avem nevoie rămân.
De îndată ce s-a ars țuica, adăugăm smântâna și le evaporăm ușor până se îngroașă ușor. Sosul rezultat ar trebui să aibă o culoare ușor cremoasă și consistența de a bea iaurt.
În mijlocul farfuriei punem o pernă din salata noastră într-un vas magnific, apoi adăugăm creveți pe margini și deasupra și turnăm fiecare sos.