Gusturi și ușor de preparat rulouri de varză, fără a lăsa frunze în apă clocotită.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Varza 1 cap
- Carne tocată (carne de porc + carne de vită 500 gr.)
- Ceapa 1 buc.
- 1 morcov
- Orez 200 gr.
- Bouillon cub 1 buc.
- Sare, piper după gust
Manual de instrucțiuni
1
Întindeți varza de dimensiuni medii pe o farfurie și puneți-o în cuptorul cu microunde timp de 10-15 minute (în funcție de dimensiunea varză). Dupa aceea o scoatem si o punem sub apa rece. Când varza s-a răcit, tăiați frunzele. Plusul este că nu există frunze sfâșiate, ele devin moi și elastice. Partea tare a foii este tăiată cu atenție
2
Se toacă fin ceapa și morcovul, se prăjesc într-o cantitate mică de ulei. fierbeți orezul până când sunt gata.
Combinăm totul cu carne tocată, sare, piper.
3
În frunzele din partea ciotului întindem o lingură de carne tocată și învelim într-un plic. Întindem totul într-o tigaie adâncă sau căldură, acoperim cu frunzele de varză rămase de sus. Crescem un cub în apă clocotită și turnăm varză umplută. Închideți capacul și puneți la foc mic timp de 40-60 minute după fierbere. Se serveste cu smantana sau maioneza.