Cârnațiul de casă, gătit cu propriile mâini, va aduce mai multă plăcere decât cumpărat. În plus, nu va avea aditivi neplăcuți și calorii în plus.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - file de pui - 700 g;
- - smântână 20-33% - 300 ml;
- - ouă - 3 buc.;
- - condimente - după gust;
- - sare și piper - după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Pe lângă pui, puteți folosi carne de curcan. clătiți carnea selectată în apă curentă. Se toacă în bucăți mici, apoi se tratează cu un blender. Pregătiți o masă cremoasă de carne.
2
Spălați ouăle și, spargându-le, împărțiți în gălbenuș și proteine. Folosește gălbenușurile pentru alte feluri de mâncare, atașează proteinele cu carne tocată. Condimentează cu sare și piper după gust. Ca condiment, puteți folosi pulbere de nucșoară sau un alt condiment preferat.
3
Pre-răciți crema, adăugați-le în carne, amestecați bine. Pentru o pregătire suplimentară a mezelurilor fierte gătite acasă, pregătiți o peliculă care se agață.
4
Tăiați o bucată dreptunghiulară din rulou, puneți o a treia parte din mezeluri semifinite pe mijlocul său. Rotiți filmul de carne într-un cârnat, legând capetele. Gătiti trei cârnați identici.
5
Ridicați o tigaie convenabilă, turnați apă în ea, încălziți la fierbere. Apoi reduceți încălzirea apei, apa nu trebuie să fiarbă prea mult. Puneți toate preparatele din cârnați fierti în apă, zdrobindu-le cu un obiect convenabil. Puteți folosi o farfurie. Gatiti 60 de minute.
6
După ce a scos vasul finit din apă clocotită, se răcește. Apoi, îndepărtați filmul.
7
Pe desktop, puneți trei bucăți de hârtie de copt, presărați asezonarea pe suprafața lor. Ierburile italiene merg bine cu carnea. Puneți pe fiecare dintre bucățele de pe cârnați, înfășurați. Scoateți cârnații fierti timp de 7-8 ore la frigider. După timp, puteți tăia vasul cu carne și servi.