Carnea foarte gustoasă, care bate cu aroma sa uimitoare. Puii pot fi înlocuiți cu pui sau curcan. În loc de cimbru, puteți folosi orice plante uscate după gust. Ca o farfurie, orezul sau cartofii sunt buni. Dintre aceste ingrediente, se vor obține 6 porții.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • 1 kg de pui;
- • 400 g de roșii;
- • 150 g de ceapă;
- • 5 ramuri de cimbru;
- • 300 ml vin alb semi-uscat;
- • piper;
- • sare;
- • Ulei de măsline sau vegetale.
Manual de instrucțiuni
1
Puii trebuie tăiați în două părți. Dacă folosiți pui, trebuie să îl tăiați în 4-6 bucăți.
2
Se toacă mărunt ceapa. Tăiați roșia în bucăți mici egale.
3
Puneți o tigaie pe foc, turnați ulei și puneți pui prăjiți. Este necesar să prăjiți pe ambele părți. Adăugați ceapa și roșia. Sare și piper după gust. Adăugați frunze de cimbru și acoperiți. Se fierbe timp de 50 de minute la foc mic. În timpul stingerii, nu deschideți capacul și nu interveniți.
4
După 50 de minute, deschideți capacul, adăugați câteva linguri de vin și continuați să se fierbe timp de 5 minute. Masa terminată este servită fierbinte.