Recolte de vinete bogate sunt recoltate în sud. Această legumă se mândrește pe mesele de luat masa ale cetățenilor care locuiesc în diverse colțuri ale pământului. Există tot atâtea rețete de vinete ca și oameni. Vinete coapte la cuptor, caviar de vinete și alte feluri de mâncare au fost îndrăgite de mulți. Ce ar fi delicios să gătești din vinete, cu ce alte produse le poți combina?
Alege-ti reteta
Principala modalitate de a găti vinetele este atunci când bucățile de legume tocate fin sunt amestecate cu ceapă, morcovi și ardei copți și fierte împreună într-o căldură. Acest amestec se numește caviar. Puteți găti o varietate de feluri de mâncare din vinete. Un singur caviar în natură, există multe specii. Cum să le coaceți în cuptor? De exemplu, împreună cu dovleceii și cartofii.
Pentru gătitul vinetelor la cuptor veți avea nevoie de: cinci vinete de dimensiuni medii, câteva dovlecei mici, cât mai mulți cartofi, morcovi mari și ceapă. O grămadă de mărar, câțiva căței de usturoi, o jumătate de pahar de ulei vegetal, sare după gust vor veni la îndemână. Dovleceii spălați și decojiți și cartofii tăiați în bucăți mici, pregătiți și vinetele. Nu este necesar să le coajați și să le înmuiați în apă.
Vinetele pot fi amestecate cu cartofi și dovlecei într-un bazin. În procesul de amestecare a legumelor trebuie sărat. Puteți așeza pe o foaie de copt în straturi, apoi trebuie să adăugați fiecare strat. La legume se adaugă morcovii și ceapa tăiată felii în jumătate de inele. Turnați masa de sus cu ulei vegetal, apoi puneți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20-25 de minute. După aproximativ 10 minute de gătit, presărați legumele cu usturoi tocat fin și mărar.
Cuptor cu vinete si dovlecel, mancare gustoasa, dar cu putine calorii. Vinetele sunt capabile să descompună grăsimile din corpul uman, astfel încât aceste legume sunt deseori recomandate celor care vor să scape de kilogramele în plus. Zucchini este util pentru boli ale ficatului, rinichilor, tractului gastro-intestinal. Care sunt vinetele bune și cum să le coaceți în cuptor știți ce altceva este interesant în această legumă?
Fructele de vinete coapte au adesea o culoare gri-verde sau galben-maroniu, cu toate acestea, este mai bine să mănânce vinete necoapte, care dobândesc o culoare violet deschis și violet profund. Fructele complet coapte devin grosiere și fără gust. Apropo, conform definiției botanice, vinetele nu sunt deloc o legumă, ci o fructe de pădure din familia umbrelor de noapte.